Címke: lektin
-
Miért ártalmasak bizonyos zöldségek? És hogyan együk őket?
Ha azt mondom, hogy a finomított cukor és a bolti pékáru pusztítja az agyadat, valószínűleg ásítasz egyet. Ezt már mindenki tudja (még ha a többség nem is tesz ellene semmit). De mi van akkor, ha az a gyönyörű, friss, ropogós saláta, amit ebédre eszel – abban a hitben, hogy most valami hihetetlenül jót teszel a…
-
Agyrémek a tányérodon
Miért nem elég a keresztrejtvény és a memóriajáték, ha közben mérgezed a „hardvert”? Képzeld el, hogy megveszed a világ legzseniálisabb, legdrágább szoftverét, majd feltelepíted egy olyan számítógépre, aminek az alaplapját éppen lassan marja szét a sósav. Bármilyen zseniális is a programkód, a gép előbb-utóbb lefagy, majd végleg elsötétül a képernyő. Pontosan ezt csinálod a briliáns…